１．パット見ただけでは、ISOファイルが無い
Architecuresの　x86_64がISOのファイル

https://www.centos.org/centos-stream/

２．keyboard layout の選択
・Japanese (OADG 109A)

これまであった 「Japanese」の選択は無くなった
Realforce 91UBKのkeyboardを使っているので、OADG 109Aを選択

３．ntpの設定に移動する場所

(1) 動いているのはchrony

(2) ntpのURLの指定
defaultの場所からURLを自分が利用しているネットワークプロバイダのサーバ等に変更する
以下のファイルに設定は書かれる
・/etc/chrony.conf